近日，廣水市市場監管局執法人員以大型商超、農貿市場、冷飲店、夜市攤點及網絡訂餐平臺為重點監管對象，開展餐飲食品安全護航行動。行動中，執法人員深入后廚，重點對食品原料的采購與儲存條件進行核查，嚴看進貨臺賬，確保來源可溯、渠道正規。