根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定,現將2023年不合格食品核查處置情況公布如下:

一、隨州高新區蜀都酒店

（一）抽檢基本情況。

2023年11月27日，由隨州市市場監管局委托武漢市華測檢測技術有限公司抽檢，對當事人經營使用的餐具筷湯碗進行檢驗，于12月8日出具該批次湯碗不合格檢測報告（編號：A2230623426101002C），不合格項目均為大腸菌群。

（二）風險控制及核查處置情況。

2023年12月14日，隨州高新技術產業開發區執法人員將檢驗報告送達當事人，同時責令當事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經查，由于消毒流程不規范，清洗不到位出現餐飲具微生物項目不合格的情況。

當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項規定，責令整改。

二、隨州曾都區鮑軍小館

（一）抽檢基本情況。

2023年11月27日，由隨州市市場監管局委托武漢市華測檢測技術有限公司抽檢，對當事人經營使用的餐具大圓盤、長方盤進行檢驗，于12月8日出具兩批次大圓盤、長方盤不合格檢測報告（編號：A2230623426101004C、編號：A2230623426101005C），不合格項目均為大腸菌群。

（三）風險控制及核查處置情況。

2023年12月14日，隨州高新技術產業開發區執法人員將檢驗報告送達當事人，同時責令當事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經查，由于消毒流程不規范，清洗不到位出現餐飲具微生物項目不合格的情況。

當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項規定，責令整改。

三、隨州曾都區華強酒店

（一）抽檢基本情況。

2023年11月27日，由隨州市市場監管局委托武漢市華測檢測技術有限公司抽檢，對當事人經營使用的餐具黃盤子、長盤子進行檢驗，于12月8日出具兩批次黃盤子、長盤子不合格檢測報告（編號：A2230623426101007C、編號：A2230623426101008C），不合格項目均為大腸菌群。

（四）風險控制及核查處置情況。

2023年12月14日，隨州高新技術產業開發區執法人員將檢驗報告送達當事人，同時責令當事人將所有餐飲具重新回收清洗消毒。經查，由于消毒流程不規范，清洗不到位出現餐飲具微生物項目不合格的情況。

當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項規定，責令整改。

隨州市市場監督管理局

2024年3月7日